Seleksi Telur dan Penyiapan Mesin Tetas

BAB IV

HASIL DAN PEMBAHASAN

3.1. Seleksi Telur dan Penyiapan Mesin Tetas

Tabel 1. Tabel pengamatan telur tetas

No telur	Kualitatif					Kuantitatif
	kondisi	Kebersihan	Bentuk	Warna	Berat (gr)	Panjang (mm)	Lebar (mm)	Indeks (%)
1	Utuh	Bersih	Bulat	Putih	35	47	36	76,59
2	Utuh	Bersih	Bulat	Krem	35	41	36	87,80
3	Utuh	Agak kotor	Bulat	Putih	36	42	32	76,1
4	Utuh	Kotor	Lonjong	Putih	38	49	33	67,3
5	Utuh	Bersih	Bulat	Putih	40	50	39	78
6	Utuh	Bersih	Bulat	Krem	45	52	39	75
7	Utuh	Kotor	Bulat	Krem	47	51	38	74,5
8	Utuh	Kotor	Bulat	Putih	38	41	37	77,0
9	Utuh	Bersih	Bulat	Putih	39	40	38	76
10	Utuh	Bersih	Oval	Putih	41	52	38	73
11	Utuh	Bersih	Bulat	Putih	40	51	39	76,4
12	Utuh	Bersih	Oval	Putih	38	50	37	74
13	Utuh	Bersih	Bulat	Putih	39	50	39	78
14	Utuh	Agak kotor	Bulat	Krem	43	50	40	80
15	Utuh	Bersih	Bulat	Putih	40	49	39	79,5
16	Utuh	Bersih	Bulat	Putih	39	48	39	81,2
17	Utuh	Bersih	Bulat	Putih	42	49	40	81
18	Utuh	Bersih	Bulat	Putih	37	48	38	79,1
19	Utuh	Bersih	Bulat	Putih	38	49	38	77,5
20	Utuh	Agak kotor	Bulat	Putih	37	48	38	79,1
21	Utuh	Bersih	Bulat	Krem	41	51	40	78,4
22	Utuh	Bersih	Bulat	Putih	41	50	39	78
23	Utuh	Bersih	Bulat	Krem	35	47	37	78,47
24	Utuh	Bersih	Bulat	Putih	43	50	40	80

Keterangan: Laporan sementara telur yang dipakai dan dimasukan pada mesin tetas dan yang diberi warna kuning adalah data yang in fertil, jadi jumlah telur yang fertil adalah 20 telur.

Rumus:

Indeks Telur = Sumbu Pendek x 100%

                                Sumbu Panjang

Berdasar data bobot telur kita dapat menghitung keseragaman dari telur.

Diketahui:

Jumlah telur fertil = 20

ẍ(Rata”)= =  = 40,05.

Rata”= 40,05 x 10% = 4,005

Under  = 40,05 –  4,005          = 36,045

Over     = 40,05 +  4,005             = 44,055

Under  =  x 100 = 5

Over     =  x 100 = 10

Jadi keseragamannya = 100 – ( 5 + 10 ) = 85

Keterangan: Jumlah bobot yang digunakan adalah jumlah bobot telur yang fertil sebanyak 20 telur.

Gambar 1. Telur fertil

Berdasarkan hasil pengamatan terdapat 24 telur yang dimasukan kedalam mesin tetas dan 20 telur fertil. Yang dimana terdapat kesalahan pada saat candling pertama.

3.2. Proses Penetasan Tabel Data Candling 1

Tabel 2. Candling 1

Nomor Telur	Hasil Pengamatan
1	Ada pembuluh darah
2	Tidak ada pembuluh darah
3	Ada pembuluh darah
4	Tidak ada pembuluh darah
5	Ada pembuluh darah
6	Ada pembuluh darah
7	Ada pembuluh darah
8	Ada pembuluh darah
9	Ada pembuluh darah
10	Ada pembuluh darah
11	Ada pembuluh darah
12	Ada pembuluh darah
13	Ada pembuluh darah
14	Ada pembuluh darah
15	Ada pembuluh darah
16	Ada pembuluh darah
17	Ada pembuluh darah
18	Ada pembuluh darah
19	Tidak ada pembuluh darah
20	Ada pembuluh darah
21	Ada pembuluh darah
22	Ada pembuluh darah
23	Tidak ada pembuluh darah
24	Ada pembuluh darah

Keterangan: Candling 1 dilakukan pada hari ke-6

3.3 Tahap Akhir Penetasan

Tabel 3. Data akhir penetasan

Nomor Telur	Keterangan
1	Menetas
2	In Fertil
3	Menetas
4	In Fertil
5	Menetas
6	Menetas
7	Tidak Menetas
8	Menetas
9	Menetas
10	Menetas
11	Menetas
12	Menetas
13	Tidak Menetas
14	Menetas
15	Menetas
16	Menetas
17	Menetas
18	Menetas
19	In fertil
20	Menetas
21	Menetas
22	Menetas
23	In Fertil
24	Menetas

Dalam praktikum manajemen penetasan periode ini diperoleh 20 telur fertil dari 29 telur ayam kampung yang dimana dari jumlah data telur yang dimasukan pada mesin tetas mulai hari pertama sampai akhir terdapat 24 telur. Hal ini terjadinya karena kesalahan dan ketidak telitian dalam candling pertama pada hari ke-6. Dari 20 telur yang fertil, menetas 18 telur pada hari ke-20 dan 2 telur tidak menetas yaitu no 7 dan 13, hal ini dikarenakan telur no 7 tidak uniformity dan telur no 13 bulat. Kedua telur ini tidak masuk kedalam persyaratan atau kriteria telur tetas.

3.4. Data Kontol Harian

Tabel 4. Kontrol Harian

Hari/Tanggal	Pukul	Nama	Suhu (°C)	Kelembaban (%)
Rabu/1-11-17	21:00	Hamdan Eko Heru Ramadhan	37	48
Kamis/2-11-17	06:00	Yustika Subaidi	37	48
	14:00	Adriana Mai Jeliarti Seprianus Beni N	38	42
	21:00	Heru Rahmadhan Hamdan Eko	36	43
Jumat/3-11-17	06:00	Adriana Mai Jeliarti Subaidi	38	42
	14:00	Titik Nur Satris Madin	37	40
	21:00	Yakobus Hima Mario Tri Putra	37	47
Sabtu/4-11-17	06:00	Aswandi Ervin Wincana A	38	47
	14:00	Bonefasius Tiwu Konstrat Emanuel	36	40
	21:00	Deni Kedu Talo Krosogorus Roho	39	43
Minggu/5-11-17	06:00	Zainal Abidin Andri	36	40
	14:00	Afdlolul Fajri Felix Anto S	36	43
	21:00	Alfansius Mete Estanislan Do	37	40
Senin/6-11-17	06:00	Adriana Mai Jeliarti Satris Madin	37	40
	14:00	Titik Nur Septianus Beni N	38	39
	21:00	Yakobus Hima Bonefasius Tiwu	38	35
Selasa/7-11-17	06:00	Zainal Abidin Andri	36	39
	14:00	Felix Anto S Aswandi	38	38
	21:00	Krosogorus Roho Mario Tri Putra	37	40
Rabu/8-11-17	06:00	Yustika Anif Alfansius Mete	37	37
	14:00	Afdlolul Fajri Titik Nur	37	40
	21:00	Heru Rahmadan Hamdan Eko	38	39
Kamis/9-11-17	06:00	Yustika Anif M Subaidi	37	40
	14:00	Adriana Mai Jeliarti Seprianus Beni N	38	40
	21:00	Heru Rahmadan Hamdan Eko	37	40
Jumat/10-11-17	06:00	Adriana Mai Jeliarti Satris Madin	37	39
	14:00	Titik Nur Subaidi	35	40
	21:00	Yakobus Hima Mario Tri Putra	38	40
Sabtu/11-11-17	06:00	Aswandi Ervin Wincana A	36	40
	14:00	Bonefasius Tiwu Konstrat Emanuel	31	40
	21:00	Deni Kedu Talo Krosogorus Roho	37	40
Minggu/12-11-17	06:00	Zainal Abidin Andri	35	40
	14:00	Afdlolul Fajri Felix Anto S	36	40
	21:00	Alfansius Mete Estanislan Do	36	42
Senin/13-11-17	06:00	Adriana Mai Jeliarti Fredirikas Lata	38	40
	14:00	Titik Nur Seprianus Beni N	37	40
	21:00	Yakobus Hima Bonefasius Tiwu	34	40
Selasa/14-11-17	06:00	Zainal Abidin Andri	38	41
	14:00	Felix Anto S Aswandi	39	38
	21:00	Krosogorus Roho Mario Tri Putra	39	40
Rabu/15-11-17	06:00	Yustika Anif M Alfansius Mete	36	40
	14:00	Afdlolul Fajri Titik Nur	37	42
	21:00	Heru Rahmadan Hamdan Eko	36	40
Kamis/16-11-17	06:00	Yustika Anif M Subaidi	37	40
	14:00	Adriana Mai Jeliarti Seprianus Beni N	37	40
	21:00	Heru Rahmadan Hamdan Eko	38	40
Jumat/17-11-17	06:00	Adriana Mai Jeliarti Subaidi	37	40
	14:00	Titik Nur Satris Madin	35	40
	21:00	Yakobus Hima Mario Tri Putra	38	40
Sabtu/18-11-17	06:00	Aswandi Ervin Wincana A	36	40
	14:00	Bonefasius Tiwu Konstrat Emanuel	38	40
	21:00	Yakobus Hima Mario Tri Putra	38	40
Minggu/19-11-17	06:00	Zainal Abidin Andri	30	40
	14:00	Afdlolul Fajri Felix Anto	38	40
	21:00	Alfansius Mete Estanislan Do	36	41
Senin/20-11-17	06:00	Adriana Mai Jeliarti Thori	38	40
	14:00	Titik nur Seprianus Beni N	37	42
	21:00	Yakobus Hima Bonefasius Tiwu	33	40
Selasa/22-11-17	06:00	Zainal Abidin Andri	38	40
	14:00	Felix Anto S Aswandi	36	40
	21:00	Yakobus Hima Mario Tri Putra	37	40

Tabel 5. Tabel Rata-rata suhu dan kelembaban mingguan

Minggu	Jam	Rata-rata suhu (°c)	Rata-rata kelembaban (%)
1	06:00	37	41,8
	14:00	31,7	40,2
	21:00	37,4	41,8
Jumlah		35,36	41,2
2	06:00	36,7	40
	14:00	36,8	40
	21:00	36,8	40,2
Jumlah		36,8	40,0
3	06:00	36	40
	14:00	36,8	40,3
	21:00	36,5	40,1
Jumlah		36,4	40,2

3.5. Evaluasi Daya Tetas

Tabel 6. Daya Tetas

Para Meter	Ayam Kampung
	Ʃ	%
Daya Tetas	18	90

Keterangan: Dari 20 Telur fertil yang dimasukan kedalam mesin tetas, menetas 18 telur. Jadi Persentase Daya tetas pada praktikum periode ini adalah 90%.