faktor yang dapat menentukan besar kecilnya ukuran telur ayam

Pertanyaan:

Bagaimana agar telur hasil produksi, ukurannya tidak kecil-kecil ?

Jawab :

Ukuran telur secara garis besar dipengaruhi oleh faktor genetik. Meskipun demikian, faktor manajemen dapat pula terlibat dalam menentukan besar kecilnya ukuran telur. Telur yang berukuran kecil-kecil dipengaruhi oleh 3 faktor yaitu berat badan saat pullet, tingkat kematangan seksual dan nutrisi ransum.

• Berat badan saat pullet
  Pullet yang memiliki berat badan di bawah standar akan memproduksi telur dengan ukuran lebih kecil dan keadaan tersebut akan berlangsung secara terus-menerus selama ayam tersebut berproduksi
• Tingkat kematangan seksual
  Secara umum ayam yang mengalami kematangan seksual terlalu dini (belum cukup umur) akan memproduksi telur dengan ukuran kecil. Demikian juga sebaliknya ketika kematangan seksual terlambat, maka ayam akan memproduksi telur dengan ukuran besar (abnormal)
• Nutrisi ransum
  Ukuran telur sangat dipengaruhi oleh nutrisi ransum seperti protein, asam amino tertentu seperti methionine dan cystine, energi, lemak total dan asam lemak esensial seperti asam linoleat
  
  
  Berdasarkan 3 faktor tersebut, maka penanganan yang bisa dilakukan antara lain:
• Lakukan kontrol berat badan ketika periode starter dan grower (pullet) serta usahakan agar ayam tidak terlalu gemuk
• Telur kecil yang disebabkan karena tingkat kematangan seksual terlalu dini, biasanya sulit untuk diatasi karena organ reproduksinya sudah tidak bisa diperbaiki lagi. Antisipasinya yaitu dengan memperhatikan masa pemeliharaan pullet, terutama terkait program pencahayaan. Untuk memperoleh telur dengan ukuran yang optimal, jangan memberi tambahan cahaya pada ayam periode grower sebelum ayam tersebut mencapai berat badan antara 1550-1600 gram
• Berikan ransum dengan nutrisi yang sesuai dengan kebutuhan ayam di tiap periode pemeliharaannya terutama untuk kandungan protein, asam amino, energi, asam lemak, kalsium, fosfor dan vitamin D (karena sangat berperan pada pembentukan telur)
• Berikan therapy supportif terutama multivitamin yang membantu produksi telur seperti Egg Stimulant, Aminovit, Strong Egg atau Strong n Fit (pilih salah satu)

---

Info Medion Edisi April 2011

Artikel bersumber dari Info Medion Online (http://info.medion.co.id).